季節のごはん
ちらし寿司
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旬の野菜と縁起のいい食材を使って華やかに♪
エビは腰が曲がるまで健康で長生きに、という願いから。
では、お野菜は？
★ レンコン
たくさんの穴：見通しがよくなる
タネが多い：多産
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★ 菜の花
２〜3月が旬で季節感を味わう
アクは少ないので茹で過ぎないのがポイント
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★ 絹さや
エンドウ豆の未熟で柔らかいさやごと食べる
マメに働けるように
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季節のお野菜、取り揃えてお待ちしています♪