鳥南蛮そば、体ポカポカ生姜と季節外れの焼きナス

今日のまかない

2月25日（火）

具沢山鳥南蛮そば（左）
季節外れのナス（右）は生姜を食べたくて焼いてみました

★ ナス

photo by photo-ac

今は年中手に入りますがナスの旬は初夏から晩秋
油との相性抜群ですよね

★ 生姜

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生姜の成分「ショウガオール」が血管を広げ血流をよくする働きをします

体を暖めてくれる生姜は抗炎症、殺菌効果も！
今の時期にはありがたい食材です