今日のまかない
4月11日（土）
◯野菜たっぷりビビンバ
◯大根おろしたっぷり！ぶりの塩焼き
◯春雨入りトマトスープ
◯紅ほっぺ（苺）
★ トマト
トマトが多く出回るのは6〜8月ですが実は高温多湿に弱く、さらに春の方が栄養価が高いといわれています。
トマトに含まれる抗酸化作用のある成分リコピンは種や皮に多く含まれています。熱に強いので、スープで丸ごと摂っちゃいましょう！
★ 紅ほっぺ
紅ほっぺのシーズンは12月から5月。
最も出荷量が多いのは3月です。
中まで赤くほっぺたが落ちるような美味しさだから。
酸味と甘みが程よいバランスが人気です。
買ってきたパックのまま、ビニール袋に入れて乾燥させないように野菜室へ。
傷みやすいので早めに食べてね。